<リハの食べ方>

1.ロシ等は細かくちぎり、お皿に広げます。

 ※ポイントは空気を含ませえるように広げる。

 (ロシ使用前の画像は“主食系ほか”参照)

2.まず“具(魚や鶏など)のみ”を、主食系(ロシなど)にのせ、細かくほぐしましょう。

3.残った液体状のカレースープを、まんべんなくそこにかけます。

4.手を使って、またはスプーンとフォークで主食(ロシ)、カレー、具をよく混ぜます。

※よくよくよく混ぜましょう。

 (手でつかんで食べられる水分量、やわらかさが適当とされる)

5.お好みでドライチリ、ライム、オニオン、市販のチリソースなどをかけて召し上がれ

MALDIVES LOCAL FOOD

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